Ítalskt pasta eða japönskar rúllur: hvaða land í heiminum er með hollustu matargerðina?

Hvernig á að skilja hvaða land í heiminum er með hollustu matargerðina? Það er engin algild aðferð. Þú getur aðeins tekið tillit til álits næringarfræðinga og vísindamanna, skoðað opinberar tölfræði WHO um meðalævi og hlutfall fólks sem eru of feitir og íhugað nokkur viðmið. Segjum strax að rússnesk matargerð sé ekki með á listanum yfir það gagnlegasta.

Ítalskt pasta eða japönskar rúllur: hvaða land í heiminum er með hollustu matargerðina?

Sushi, núðlur og hrísgrjónaís. Af hverju eru japanskar konur svona horaðar?

Japönskum stelpum tekst að njóta matar og þyngjast ekki.

Smáskammtar - Japan

Hollustu matargerð í heimi talin japönsk. Hugsaðu bara ekki að þetta sé eingöngu sushi og rúllur. Grunnur matargerðarinnar er fiskur, sjávarfang, hrísgrjón, litrík grænmeti, baunir, bókhveiti núðlur, kryddjurtir, léttar umbúðir. Kjötið er svínakjöt. Og örugglega grænt te, sem er ríkt af andoxunarefnum. Að auki hjálpar þjónarmenningin: í Japan er soðinn matur borinn fram í litlu magni í aðskildum réttum.

Meðalævi í Japan er 84,5 ár.
Fjöldi offitusjúklinga - 4,3%.

Ítalskt pasta eða japönskar rúllur: hvaða land í heiminum er með hollustu matargerðina?

Mynd: istockphoto.com

Krabbameinsvernd - Indland

Indversk matargerð er alltaf mikil í trefjum og notar heilkorn frekar en hrísgrjón. Belgjurtir eru undirstaða margra rétta. Og mikið af kryddi og kryddjurtum: túrmerik, engifer, chili, karvefræ, negull, kardimommur. Þeir vernda líkamann gegn bólgu, lækka blóðþrýsting og koma í veg fyrir krabbamein. Kjötið er alifugla. Að vísu hefur holl matargerð ekki mikil áhrif á meðalævilíkur, en í þessu tilfelli er frekar lágt vísir skýrt af ástæðum sem ekki tengjast mat.

Meðalævilengd á Indlandi - 68,8 ár .
Fjöldi offitu fólks - 3,9%.

Ítalskt pasta eða japönskar rúllur: hvaða land í heiminum er með hollustu matargerðina?

Af hverju sterkan mat - þetta er gagnlegt? Vísindamaður sannaður

Það virðist sem við ættum að hætta að vera hræddir við sterkan mat og fella þá í mataræðið. UNESCO arfleifð vegna jafnvægis og fjölbreytileika. Ekki er allt bragðgott slæmt. Fiskur, alifuglar, sjávarréttir, grænmeti, ávextir, baunir, heilkorn, hnetur, ólífuolía, sem ekki inniheldur kólesteról, krydd og kryddjurtir í staðinn fyrir salt ... Það er staður fyrir pizzu með osti, og pasta með sósu og allt hitt, og alltaf gott vín.

Meðallífslíkur á Ítalíu - 82,8, Spánn - 83,1, Grikkland - 81,2 ár.
Fjöldi fólks offita á Ítalíu - 19,9%, Spáni - 23,8%, Grikklandi - 24,9%.

Ítalskt pasta eða japönskar rúllur: hvaða land í heiminum er með hollustu matargerðina?

Ljósmynd: istockphoto.com

Hröð steiking, brösun og gufa - Kína

Sérkenni kínverskrar matargerðar erHröð brennsla á vörum, vegna þess að skaðlegir hlutar olíunnar hafa ekki tíma til að gleypa í matinn. En steikingar eru sjaldan notaðar, miklu oftar - að stinga og gufa. Réttirnir eru byggðir á fjölbreyttu grænmeti, hrísgrjónum, heilkorni, fiski, belgjurtum og ávöxtum. Það eru mörg fljótandi matvæli í fæðunni sem hjálpa til við að viðhalda vatnsjafnvægi líkamans.

Meðalævilengd í Kína er 76,4 ár.
Fjöldi offitusjúklinga - 6,2%.

Ítalskt pasta eða japönskar rúllur: hvaða land í heiminum er með hollustu matargerðina?

Af hverju er sushi ekki PP? Að greina innihaldsefni japanska réttarins þíns

Það er verulegur ókostur á bak við hrísgrjón, fisk og grænmeti.

Lágmark mettaðrar fitu er Frakkland

Líklega hafa margir frönsku matur er tengdur við fjölbreytt úrval af sætabrauði og eftirréttum. Allt er þetta auðvitað í Frakklandi. Það gerir venjan líka að sleppa léttum veitingum, frekar aðalréttum. Þetta getur fækkað hitaeiningum í daglegu mataræði um 500. Kokkar reyna að nota eldunaraðferð eins og bakstur. Með þessu fjarlægja þeir mettaða fitu úr mat. Og fjölbreytni sjávarfangs og grænmetis bætir fæðuna skemmtilega.

Meðalævilengd í Frakklandi er 82,9 ár.
Fjöldi offitu - 21,6%.

Ítalskt pasta eða japönskar rúllur: hvaða land í heiminum er með hollustu matargerðina?

Mynd: istockphoto.com

Það ljúffengasta er þitt eigið !

Og kannski má kalla rússnesku matargerðina fjölbreyttustu. Ekki alltaf gagnlegt, oft jafnvel bara skaðlegt, en mjög bragðgott. Að lokum segja næringarfræðingar að heilsusamlegasta matargerðin byggist á vörum sem eru sértækar fyrir tiltekið svæði. Og það er ómögulegt að draga afdráttarlausa ályktun um að Japanir borði rétt, en við gerum það ekki.

Meðalævilengd í Rússlandi er 71,9 ár.
Magn offitufólk - 23,1%.

Margt hvað heilsuna varðar er ekki svo mikið háð eldhúsinu sem lífsstílnum. Í þessu tilfelli eru ráðin þau sömu og hefðbundin fyrir alla án undantekninga - borðaðu í hófi og hreyfðu þig meira.

Fyrri færsla Niðurtalning: 8 skref að heilbrigðum líkama
Næsta póst Láréttir barleikir. Æfingar fyrir þá sem vilja keppa við vini